Huskeblog

Så skulle jeg mene skoleåret er skudt alvorligt igang! Vi har 60 elever i år - det er mange og der er gang i den fra morgen til aften.

I dag havde jeg fornøjelsen af, at have mit køkkenhold for første gang. Meget søde elever, ingen tvivl om det, men jeg er meget i tvivl om, hvorvidt man kan tale om, at unge mennesker overhovedet har noget med hjemmefra hvad angår…ja, husholdning!

Men de kommer vel også på husholdningsskole for at lære at lave mad m.m.; jeg tager gerne udfordringen op.

Det at stege en frikadelle forekom meget uoverkommeligt for nogle; selv er jeg ikke tilhænger af al for traditionel dansk mad (som f.eks. helt almindelige frikadeller), men jeg ville forvente, at det var en af de ting unge mennesker havde været med til at lave derhjemme…eller måske bare havde fulgt med i over skulderen på mor eller far!? Jeg er ked af at meddele, at det nok ikke er tilfældet.

Men de har interessen! Her ligger al min energi begravet: I elevernes interesse. Det skal nok blive udfordrende, men jeg glæder mig til at se deres stolte ansigter i løbet af året efterhånden som de vokser med opgaven

Forleden besøgte jeg min kusine langt ude på landet. En firlænget gård og en gammel have med ribs, solbær, hindbær, kirsebær, valnødder, æbler m.m., høns og hunde rendende omkring og bare ren idyl.

Det blev til en snak om mad og sundhed med afsæt i selvforsyningstanken; hun kunne efter et besøg på huskebloggen konstatere, at vi har meget samme tankegang, hvad disse emner angår. Men eftermiddagen gik med en anden snak, dog:

Afledt af “…har hørt noget med, at man kan blive hjerneskadet af at drikke light-sodavand…” vender vi for gud ved hvilken gang mediernes måde at håndtere fakts på, og jeg konkludere højt for mig selv, at det måske ikke handler om det vi indtager, men det vi ikke indtager.

Ved at indtage uanede mængder af f.eks. sodavand - uanset om det er light eller “the real thing” - spærrer vi jo pladsen for alt det gode. Så nej, jeg tror da ikke man ligefrem kan blive hjerneskadet af at drikke light (selvom det jo er skræmmende kemi, der skal erstatte sukkeret), men jeg tror da godt man kan pådrage sig endda nogle lidelser ved ikke at få de vitaminer og mineraler, man har brug for, for ikke at tale om essentieller amino- og fedtsyrer (af hvilke, proteiner og fedtstoffer sammensættes).

Pludselig blev jeg revet ud af den der “undgå dit og undgå dat”-tankegang; det er da langt mere motiverende at tænke: “Hvad kan jeg tilbyde mig selv i dag?”. For pludselig bliver det ikke attraktivt - i et “jeg gør noget sundt for mig selv”-perspektiv - at drikke f.eks. en light-sodavand “Mmmm, light! Så får jeg både…tilsætningsstoffer og ingen energi…heller ikke stærkere negle, glattere hud, smukkere hår, bedre fordøjelse, mere energi, mere overskud….eller noget der ligner!!! (Og nej, jeg var ikke i gang med en reklame for shampoo, bodylotion el.lign., men forsøger blot at snige sidegevinsterne ved sund mad ind - håber ikke nogle i virkeligheden tror på, at vores personlig-pleje-produkter kan gøre os yngre og smukkere!!??). Så kan man bedre - storsmilende - se på sit æble, sin melon, guleroden eller det grove brød og nævne de mange gode vitaminer, mineraler og fibre, man beriger sin krop med.

Jeg synes, det var en vigtig konklusion, vi den dag kom frem til, kusinen og jeg. Den vil jeg forsøge at holde fast i.