Kernesund - hvordan?
Jeg har ventet og ventet…ikke rigtig vidst, hvordan jeg skulle gribe det an.
Min bedre halvdel kommer hjem med “Kernesund familie - sådan” i starten af året. Jeg går rundt i min egen lille gravide verden, følger ikke med i medierne og ej heller i ernæringsdebatten.
Vi læser bogen. Ret hurtigt står jeg af - det er ikke dét, jeg har lært, denne bog formidler. Der er nogle ting, der ikke rigtig klinger. Jeg går rundt og grubler…opskriftsbogen bliver købt, vi køber “Birkesød” og proteinpulver…der bliver lavet smoothies. Vi diskuterer…meget. Hvor kommer disse påstande og mærkelige produkter fra?
Jeg får opsnappet, at de ernæringsprofessionelle i Danmark er helt oppe at ringe - følger man bogens anvisninger, risikerer man…ja, bål og brand. Jeg oplever, at jeg ikke kan følge bogens videnskablige grundlag, men det medierne bringer af interviews med de ernæringsprofessionelle giver heller ikke mening…der bliver ikke givet gode grunde til, at man ikke skal købe bogen, det skal man bare ikke! Virkelig dårlig formidling, med andre ord.
Nu har jeg lige set “Praxis” på TV2, hvor en familie i 12 uger skal følge den første bogs anvisninger. I det første program er der ikke antydningen af, at bogen slet ikke lever op til bl.a. sundhedsstyrelsens anbefalinger…jeg håber de i løbet af de 12 uger tager fat i de enkelte påstande i bogen og gør dem til skamme; det værste, der kan ske, er, at TV2 bare vælger at lave deres egen lille test af bogens påstande og så i øvrigt lader det være op til den danske befolkning, hvordan de vil leve.
Jeg vil lade alt det der vælter rundt i mit hoved være usagt, for ellers slutter dette indlæg aldrig! Interesserer du dig for ernæring og synes du det er en rodet verden, så meld dig ind i gruppen “Stop ernæringsvrøvl - stop nutrition nonsens” på facebook (startet af Per Brændgaard Mikkelsen). Der er mange links og gode debatter…og det er uddannede, der diskuterer…
Og så skrev jeg følgende på “væggen”:
At lære almindelige mennesker om ernæring, er som at sætte sådan en som mig til at bygge en bil…måske roder jeg lidt rundt med nogle hjul og en gearkasse, men til sidst giver jeg sgu da op og køber en C3′er! Færdigsamlet og det hele. Og går den i stykker, skal nogle andre få den til at virke…jeg skal i hvert fald ikke! For det interesserer mig ikke, jeg skal bare kunne komme fra A til B!
Er det ikke dér, vi “ernæringsprofessionelle” går galt i byen? Vi vil lære folk selv at bygge bilen, hvor “Kernesund…” m.fl. (har I lige set Praxis på TV2?) sælger hele bilen og viser vejen til værkstederne?
Ja, undskyld mit kluntede billedsprog…men, Per, jeg kan da huske et år til Arlas ernæringsseminar, hvor du foreslog madordninger til den brede befolkning, så vi da for f… var sikre på, at alle skattekronerne ikke gik til pleje af fede danskere…var det ikke dig? Jeg blev så provokeret! Men jeg kan måske godt se, hvorfor sådan en idé dukker op…
10. september 2008 at 20:06
Jeg er også igang med at læse denne bog og så også (halvvejs) Praxis i går - men hvad mener du så? mener du at bogen er lige lovlig langt ude eller? jeg synes mange af de ting der står der, kan man godt tage og bruge i sit liv, men hvis man skulle følge den slavisk synes jeg det bliver for “vildt”.
Jeg synes den er god inspiration, men tror jeg vil vælge at bruge nogle af gangene og lade andre ligge
Og mht Praxis i går, så blev jeg igen igen igen igen overrasket over hvordan mange familier lever - jeg har meget svært ved at forstå at man serverer sodavand og chips til aftensmaden! Og så lige en lille klat kogte majs, så er dén hjemme…ja for majs er nemlig riiiigtig sunde og næringsrige
Godt nok lever jeg ikke vildt sundt, men må indrømme at efter sådan et program indser jeg, at jeg tilsyneladende lever væsentlig sundere end så mange andre familier
11. september 2008 at 21:03
Jeg synes…at man skal lade være med at leve slavisk efter kurer generelt. Vi har masser af gode materialer fra Sundhedsstyrelsen, Fødevarestyrelsen, Kræftens Bekæmpelse osv. som kan rekvireres - gratis for det meste - på nettet, så hvorfor overhovedet købe slankebøger i boghandlen, som vi ikke kender lødigheden af. Det kan godt være at nogle mener, at de danske kostanbefalinger er for ringe, usynlige eller forkerte, men det er nu engang grundigt undersøgte påstande, der bakkes op om hos samtlige ernæringsprofessionelle og de er desuden grundlag for en koordineret indsats for folkesundheden. Hvorfor er det vi tror, at fordi vi ikke selv har så god viljestyrke eller viden, så kan vi bare købe en bog med alle svarene…sådan er det altså ikke! vi må sætte os ind i tingene - de rigtige steder - og arbejde med os selv…og så glemme mediernes fremstilling af “lette løsninger”, hvor en sundhedsguru kommer og redder os…